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超おいしい自家製レモンサワーの作り方。味が薄くならないための理由やおすすめシロップも紹介。

暑さのきびしい夏。
こんな日は レモンサワーを飲んですっきり爽やかにお酒を楽しみたいですよね！

 

お酒を飲む習慣が減退している中、若い女性を中心にレモンサワーが人気を集めています。TBS「マツコの知らない世界」では『マツコの知らないレモンサワーの世界』が放送され、さらにレモンサワーへの関心が高まっています。

 

コンビニやスーパーのお酒コーナーにはさまざまな種類のレモンサワーがならんでおり居酒屋ではビールを押しのけて、 レモンサワーをオススメしているお店も増えていますね！

 

「レモンサワーフェスティバル2019」（2019年5月～7月）というイベントも開催されています。
全国７都市でさまざまな趣向を凝らしたレモンサワーが味わるそうです。

 

いろいろなレモンサワーを楽しむようになると、おいしいレモンサワーとマズいレモンサワーの違いがわかるようになります。

 

✅市販のレモンサワー缶チューハイでは何か物足りない

✅レモンサワーがおいしい居酒屋がない

 

そんなレモンサワー好きのあなたに朗報です！

レモンサワーって自分で簡単に作れることを知っていますか！？

 

レモンサワー用のシロップもたくさん売られていますし自分好みのオリジナルレモンサワーを作ることができますよ！

 

今回は自分で作る！超おいしいレモンサワーの作り方を紹介していきます。


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おいしいレモンサワーの条件とは？

 

市販のレモンサワー缶チューハイや居酒屋のレモンチューハイを飲んで

 

「あれ？なんかおいしくないな…」

と思ったことはありませんか？

 

おいしいレモンサワーにはいくつかの条件があります。

 

  1. 味が濃い

  2. 香りが強い

  3. 冷えている

  4. 炭酸が強い

 

この条件を満たしていれば必ずおいしいレモンチューハイになります。

市販のレモンサワー缶チューハイは味が薄い・香りが弱いので、どうしても「なんか、物足りないな…」というレモンサワーになってしまいます。

 

一方で居酒屋のレモンサワーはレモンの輪切りなどのレモン果実を使うことができるので香りが強く、しっかりとしたレモン感のあるレモンサワーになります。

 

 

レモンサワーにこだわっている居酒屋は自家製のレモンサワーシロップ（レモンの焼酎漬け） ＋ 炭酸水を使用します。

 

残念ながら、ほとんどの居酒屋は焼酎サワーに業務用のシロップを入れるだけなので味が薄いレモンサワーになってしまいますね…

 

グラスに入れる氷も重要で、家庭用の冷凍庫でつくる氷は不純物が混じるので溶けやすく・カルキの風味が残ってしまいます。

 

おいしいレモンサワーの条件を意識すればとってもおいしいレモンサワーを作ることができますよ！

 

超簡単！おいしい自家製レモンサワーのレシピ

自家製レモンサワーの材料

  • 冷凍レモン（角切り）
  • レモン（輪切り）
  • レモンサワーシロップ（市販）
  • 炭酸水
  • 氷（スーパーやコンビニで売っているもの）

 

今回は簡単に作るので、市販のレモンサワーシロップを使用します。もっとこだわりたい方はレモンの焼酎漬けを作ってみてもOKです！

 

氷は家庭用の冷凍庫で作った氷ではなくスーバーやコンビニで売っている氷を使用しましょう。

溶けにくく、カルキの匂いがしないのでレモンサワーの風味が格段に変わりますよ！

 

自家製レモンサワーの下準備

レモンを角切りにして冷凍庫で凍らせておきます。

氷の代わりにもしたいので、輪切りよりも角切りがよいでしょう。保存ができるので、多めに作っておくといいですね。

 

自家製レモンサワーの作り方

①グラスの中に冷凍レモン・氷・レモンサワーシロップを入れます。

氷が大きい場合はアイスピックで砕いておきましょう。

レモンサワーシロップは商品に記載している適量よりも少し濃いめがおすすめ。

 

②グラスに炭酸水を注ぎます。

スブーンなどで２〜３回かき混ぜてます。

かき混ぜ過ぎると風味が落ちるので、２〜３回でOKです！

 

③輪切りのレモンを入れて完成♪

ぜひ試してみて下さいね！

 

おすすめ！レモンサワーシロップの紹介

最後に、自家製レモンサワーで使用する「レモンサワーシロップ」の紹介をしておきます。

レモンサワーシロップは炭酸水と割るだけで手軽においしいレモンサワーを作ることができる便利なアイテム。

 

自分で濃さを調整できるので、自分好みの甘さやすっぱさのレモンサワーが作れます。

 

サントリーこだわり酒場のレモンサワーの素 ２５度

まずは、レモンサワーの鉄板とも言えるのがサントリーの「こだわり酒場のレモンサワー」です。

厳選したレモンをまるごと漬け込んでおり、クセがなく誰でも美味しいレモンサワーを作ることができます。

 

少し甘めな味がが特徴。すっぱいレモンサワーが苦手という女性にもおすすめです。

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お手軽にレモンサワーを楽しむなら、すぐに飲める缶タイプもおすすめ。

お風呂あがりに「カシュ！」と飲む一杯は本当に格別ですよね！

 

おすすめは少しだけ市販のレモンエキスを加えてみましょう。本格的なレモンサワーに早変わりします。

お試しあれ♪

▲送料無料なのでおすすめ！


【レモンサワーの素】富士白 レモンチュウハイの素 25度 1800ml

「くぅ～!!!!」とうなるようなレモン感のレモンサワーが飲みたいなら、富士白のレモンチュウハイの素がおすすめ。

長い歴史をもつ「富士白」という焼酎をベースにしたレモンサワーの素です。

 

原材料は醸造アルコール・砂糖・レモン果汁・香料だけというシンプルな内容でありながら、本物のレモン果実が入っているような奥深い味が楽しめます。

 

瓶入りなので、お酒好きな方への贈答用にもおすすめの一品です。

▲約45杯分のレモンサワーが作れます。ギフト包装にも対応。

 

富士白 レモンチュウハイの素 ・ササナミサワーノモト 檸檬 飲み比べセット

「富士白レモンチュウハイの素」と「ササナミサワーノモノ 檸檬」が1本ずつセットになった飲み比べセットです。

 

レモンサワーの味の違いを楽しむことができる一品。レモンサワーって焼酎やレモンによって本当に味が違うんだな…と感じてしまいます。

 

自宅での一人飲み、仲間との飲み会で活躍すること間違いないでしょう！ぜひ味の違いを吟味してみてくださいね！

サントリー -196℃ ストロングゼロ ダブルレモン 1800ml パック レモン レモンサワー

宝酒造 レモンサワー用焼酎 25度　1800ml

 

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焼酎 割材 ポッカレモン 100 450ml

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